肉炒香干

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肉炒香干

读初中的时候，学校每天必备的菜就是肉炒香干。吃了三年都吃不腻。还是那个味道。

主料

辅料

肉炒香干的做法步骤

1.五花肉分肥肉和瘦肉切好。
2.配料备好。
3.热锅放猪油放入姜。
4.放入切好的香干。
5.加盐。
6.翻炒至有点焦黄。添出备用。
7.放入五花肥肉。
8.炒至出油。把多余的油添出来。
9.放入瘦肉炒至变色。
10.加入姜拌匀，再加入蚝油。
11.翻炒均匀。
12.加入青辣椒。
13.加盐拌匀。
14.加入炒好的香干。
15.拌匀后加酱油。
16.加入蒜和葱。
17.拌匀出锅。

小窍门&温馨提示

香干要用猪油炒才是那个味。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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