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辣椒炒肉
smile8833
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湘菜中最经典的就属青椒炒肉了~~~记得这是小时候吃过的最香的菜...
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
猪肉
半斤
辅料
湖南椒
少许
大蒜
三颗
配料
猪油
一小勺
盐
少许
酱油
少许
辣椒炒肉的做法步骤
1.
把猪肉切成丝,辣椒洗干净也切成丝,大蒜粒切丁或者切片都可以。
2.
先把锅烧热,放入少量猪油,再放肉丝,炸到变白色之后,放入两三滴酱油,和少许盐。
3.
把蒜末放入锅中,翻炒30秒,放入青椒,和肉一起炒,再放入少量盐,翻炒五分钟即可出锅。
分类:
热菜
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