辣椒炒肉

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辣椒炒肉

湘菜中最经典的就属青椒炒肉了~~~记得这是小时候吃过的最香的菜...

主料

猪肉半斤

辅料

配料

辣椒炒肉的做法步骤

1.把猪肉切成丝，辣椒洗干净也切成丝，大蒜粒切丁或者切片都可以。
2.先把锅烧热，放入少量猪油，再放肉丝，炸到变白色之后，放入两三滴酱油，和少许盐。
3.把蒜末放入锅中，翻炒30秒，放入青椒，和肉一起炒，再放入少量盐，翻炒五分钟即可出锅。

分类：热菜

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