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第一次裱花蛋糕
远方梦
第一次裱花,虽然不漂亮,但是很开心!
简单
其他
甜香
半小时
主料
蛋糕胚
适量
淡奶油
适量
辅料
糖
适量
芒果
适量
桑椹酱
适量
裱花蛋糕的做法步骤
1.
蛋糕胚切成四片,(我切歪了)
2.
淡奶油加10%的糖粉打发,盘子中放一块蛋糕片,抹一屋淡奶油
3.
再铺一层芒果片
4.
芒果片上抹奶油
5.
放上另一片蛋糕,抹一层奶油
6.
抹一层桑椹酱,再抹一层奶油
7.
再放一片蛋糕片,抹一层奶油
8.
奶油上面用裱花嘴挤出花形(第一次挤,还是一边看bilibili视频,一边学习,挤出的,手有点抖,造型有点丑)
9.
上图的花形是挤到奶油没有就停下来,开始放上芒果粒,空白处摆上芒果粒就算完成了!没有转盘,没有抺刀,就用勺子抺奶油,虽然不漂亮,味道还行。
小窍门&温馨提示
因为用的是前天做别的美食剩下的半盒淡奶油,奶油有点少,蛋糕边就没抹,蛋糕边有些粗糙,就没拍,味道不错,只是不漂亮!
分类:
甜品
查看全部(共9步)
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