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红烧肉炖豆腐
独家
米拉Miira
发布
初级
炖
酱香
一小时
食材明细
主料
五花肉
适量
老豆腐
适量
葱
适量
姜
适量
冰糖
适量
辅料
盐
适量
油
适量
料酒
适量
酱油
适量
老抽
适量
水
适量
八角
适量
桂皮
适量
红烧肉炖豆腐的做法步骤
1.
五花肉洗净切块焯水备用
2.
豆腐葱姜备用
3.
大料备用
4.
锅中入油放冰糖炒糖色
5.
放入肉块翻炒片刻,加入葱姜八角桂皮
6.
放入老抽,酱油,料酒炒香
7.
加水把火煮沸转小火慢炖半个小时
8.
加入焯水后的豆腐一起炖煮二十分钟
9.
煮锅加盐调味即可
10.
上桌前撒入葱花
11.
家常美味完美呈现。
小窍门&温馨提示
豆腐需要提前焯水,去除豆腥味,也不容易碎!
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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