蒜蓉菜心

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  1.主料： 油菜心
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  2. 把油菜心用淡盐水浸泡洗净
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  3. 把洗净的油菜心切段
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  4. 把蒜切碎斩蓉
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  5. 热油，放入一半蒜蓉，小火炒香
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  6.先把油菜心的梗入锅，用旺火炒制到脱水发蔫
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  7. 然后再放入油菜心的叶
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  8. 反复翻炒至塌秧
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  9. 加盐、少许生抽提味后，将其炒匀
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  10.这时候放入另一半蒜蓉
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  11. 翻炒均匀，即可关火
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  12. 出锅装盘，即可上桌品味

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