芹菜炒猪肝独家

不做妖精好多年

芹菜炒猪肝

最近有意识的吃补血的食物，初见成果，再没有心悸过，学医的朋友告诉我，这是因为气血不足的情况改善了很多。
所以继续吃猪肝。

主料

辅料

鸡精小许

芹菜炒猪肝的做法步骤

1.新鲜猪肝，洗净
2.切片
3.冷水下锅焯水，水开即可
4.冷水洗去浮末
5.沥干水分备用
6.芹菜摘去叶子
7.洗净，切段
8.葱姜切丝
9.热锅冷油
10.油热放食盐和姜丝
11.放芹菜和葱丝翻炒
12.芹菜变色，放生抽、鸡精和猪肝翻炒均匀即可
13.装盘
14.成品

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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