红烧风爪

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红烧风爪

食材明细

主料

凤爪1000g

辅料

配料

红烧风爪的做法步骤

1.将凤爪处理干净，入水焯一下。
2.将配料准备好，姜切片，葱打结。
3.锅中少量油，放入配料煸香。
4.倒入凤爪，加入料酒，老抽。
5.加入冰糖和热水，大火炖煮10分钟后转小火约15分钟。
6.加入盐和蚝油，大火收汤汁即可。

分类：热菜

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