香煎牛仔骨 独家

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  1.牛仔骨化冻，冷水泡2个小时去血水
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  2.平底锅放油
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  3.牛仔骨用厨房用纸擦干然后放入平底锅煎炸
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  4.煎至两面金黄没有血水溢出
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  5.撒上蒜蓉和姜丝
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  6.每块牛仔骨上抹上黑椒汁，然后翻面煎炸，再翻面
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  7.此时蒜香味和黑椒味都已经出来，牛仔骨两面都沾有佐料后盛出，将平底锅内佐料倒在牛仔骨上。开水放少许油和盐焯芦笋。

小窍门&温馨提示