自制虾滑

1.虾去头、去虾线，剥壳。

2.虾放进绞肉机，加一个蛋清，一勺料酒，适量胡椒粉，三勺淀粉。

3.绞好的虾。

4.成品图。吃的时候，用勺子滑入火锅，任意形状，熟了变成粉白色，吃起来嫩嫩的。