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金针菇黄芯菜煮牛肉卷
独家
一溪月
发布
麻辣,牛肉香嫩,汤清不腻。
简单
煮
麻辣
二十分钟
食材明细
主料
金针菇
适量
黄芯儿菜
一棵
牛肉卷
适量
黄豆芽
适量
青红椒
适量
辅料
花生油
适量
姜蒜
适量
麻椒
适量
火锅底料
适量
盐
适量
生抽
适量
金针菇黄芯菜煮牛肉卷的做法步骤
1.
金针菇,黄芯菜适量洗净备用。
2.
牛肉卷。
3.
青红椒,黄豆芽,姜蒜。
4.
锅中适量水烧开,牛肉卷放入关火。
5.
利用水温把牛肉烫至变色捞出。
6.
温水洗一下备用。
7.
锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒段,麻椒炒出香味儿。
8.
适量火锅底料炒出红油。
9.
适量清水煮开。
10.
黄豆芽放入煮开。
11.
金针菇和黄芯菜放入。
12.
金针菇和黄芯儿菜放入煮一滚儿,适量盐,生抽调味。
13.
牛肉放入。
14.
青红椒撒上即可关火盛盘。
15.
成品。
16.
成品。
小窍门&温馨提示
牛肉易老,水氽烫一下即可,不可长时间煮,烫过的牛肉温水洗一下再用更好。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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