炸鸡米花

花式炒咸菜发布

炸鸡米花

鸡米花，外酥里嫩，解馋小食。

食材明细

主料

鸡胸肉500g

辅料

炸鸡米花的做法步骤

1.鸡胸肉，切成粒。放入料酒、白胡椒粉、盐，拌匀。
2.准备一个大盆。盆里放入淀粉，把鸡肉粒放进去，边放边前后晃一下盆子，鸡肉上裹上淀粉。
3.另一个盆里打入鸡蛋，搅成蛋液。把粘好淀粉的鸡肉粒放入鸡蛋液中，前后晃晃盆子，让肉粒上全部裹上蛋液。
4.把面包糠放到一个大盆里。把粘了蛋液的鸡肉粒放进去，裹上面包糠。裹好面包糠的鸡肉粒放到另一个盆里备用。
5.锅里放油烧热，中火，放入裹了面包糠的鸡肉粒，炸熟捞出。
6.成品图。喜欢的话可以在鸡米花出锅后放些孜然粉。配番茄酱吃。

分类：小吃家常菜零食

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