番茄土豆炖牛肉

elmonte

番茄土豆炖牛肉

非常受我家小孩喜欢的菜。每次我都是做一大锅，分装起来，每次热一热就可以吃了，很方便

主料

牛肉1500g
土豆3个
大番茄3个

辅料

番茄土豆炖牛肉的做法步骤

1.牛肉2大块。
2.洗一下，切较大的方块。(煮后会缩水，所以要切大块点。)
3.姜切片，蒜去皮。
4.土豆去皮切块。
5.番茄去皮切块。
6.热油锅，把姜蒜爆香。
7.下牛肉炒至稍变色。
8.放入土豆和一半的番茄炒一下。
9.倒入白葡萄酒炒勺，倒入3碗水，放蚝油，生抽，老抽，糖，大火烧开，转中小火煮1个小时。煮至牛肉软烂。
10.放入剩余的番茄煮5分钟，大火稍收汁，不要收得太干
11.撒上葱花即可。
12.酱汁用来拌饭，拌面都非常棒。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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