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牛肉饼
尘欢
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过年回家了,终于又吃到日思夜想的味道,家的味道。
初级
煎
咸鲜
一小时
食材明细
主料
牛肉
250G
面粉
300G
辅料
大葱
100G
生姜
适量
配料
盐
1/2小匙
五香粉
1/2小匙
料酒
1/2小匙
香油
1/2小匙
油
适量
牛肉饼的做法步骤
1.
牛肉250克、大葱100克,生姜备用。
2.
牛肉剁碎。
3.
大葱切碎,生姜切末。
4.
牛肉馅加入所有“调料”
5.
搅拌均匀。
6.
面粉加水揉成面团,盖上保鲜膜醒30分钟。
7.
将面团分成小剂子。
8.
擀成片。
9.
放入适量的拌好的牛肉馅。
10.
像包子那样包好。
11.
把包子反扣在板上,按扁即成肉饼。
12.
平底锅倒入适量的油,稍热后放入肉饼。
13.
小火将饼煎至两面金黄即可。
分类:
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