五花肉炖豆角

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  1.主辅料： 豆角、五花肉
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  2. 把豆角摘洗干净，沥净水分
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  3. 五花肉洗净切2mm左右的片
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  4. 热油，放入葱姜炒香
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  5. 放入五花肉煸炒，烹入料酒
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  6.加适量酱油
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  7. 将其翻炒均匀
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  8. 放入豆角
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  9. 加适量水
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  10. 炖制8分钟，炖制期间要翻拌
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  11. 加盐调味，再炖制3分钟，使豆角软烂
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  12. 旺火收汁后即可关火
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  13. 出锅装盘，即可上桌品味

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