咖喱土豆丁

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咖喱土豆丁

这道【咖喱土豆丁】的做法用到了两个小窍门，第一个是先把主料用微波炉微熟，这样便于后续的快速烧制；第二个是熬制咖喱时候加一些面粉，这样熬制的咖喱酱汁粘稠入味。

食材明细

主料

辅料

咖喱土豆丁的做法步骤

1. 把土豆胡萝卜洗净
2. 将其切成稍稍大一点的丁
3. 然后装入食品袋，放入微波炉，高火5分钟
4.把微熟的土豆丁、胡萝卜丁装盘备用
5. 热油，放入洋葱粒炒香
6. 放入红咖喱酱
7.小火翻炒均匀
8. 加入少许面粉炒匀
9. 加入清水，烧开
10.放入土豆丁、胡萝卜丁
11. 小火烧制1分钟，加盐调味
12. 继续烧制到酱汁粘稠，即可关火
13. 出锅装盘，即可上桌品味

小窍门&温馨提示

1、也可以不加胡萝卜。
2、我用的是红咖喱，用其它品牌的咖喱也可以。
3、加入面粉和水烧开以后，要用小火，同时要搅拌，以免糊底。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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