虾仁炒西芹

凤记美食

虾仁炒西芹

主料

辅料

虾仁炒西芹的做法步骤

1.虾仁加入蠔油、生抽、蛋清、鸡精、小苏打、胡椒粉、香油拌匀腌制备用。
2.西芹去老皮切条，飞水过凉备用。
3.锅烧热下油、葱、姜爆香。
4.下虾仁翻炒。
5.虾仁接近熟时下西芹调味翻炒。
6.洒上胡椒粉淋上香油出锅装盘。

分类：热菜家常菜

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