肉皮烧豇豆

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  1.把腌制的豇豆浸泡2小时以上，去除咸酸味。
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  2. 然后将其洗净后切粒。
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  3. 把肉皮洗净切小块。
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  4. 热油，炒香葱姜，放入肉皮炒匀后，烹入料酒。
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  5. 加适量酱油。
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  6.放入豇豆粒翻炒均匀。
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  7. 加入适量水烧开，加少许盐调味。
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  8. 小火烧制5分钟。
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  9. 旺火收汁，即可关火。
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  10. 出锅装盘，即可上桌品味。

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