红糖红枣开花馒头

厨色生香

红糖红枣开花馒头

很适合女性吃的一款馒头。补血养颜又好吃！

主料

辅料

红糖红枣开花馒头的做法步骤

1.红枣泡一会去核，切小丁。
2.红糖用匙把小颗粒压扁。
3.牛奶加热到30多度。红糖、红枣、牛奶倒入料理杯中。
4.搅拌成红糖红枣汁。
5.加入酵母粉。
6.倒入面粉中，搅拌成絮状。
7.揉成面团。
8.放温暖处发酵至2倍大。
9.擀成剂子，揉成小球。
10.用刀在面团中间位置划上十字。划得深一些。
11.蒸屉抹油，馒头生坯放入。
12.二次发酵至2倍大。开火蒸，水开后蒸15分钟，关火。焖3分钟再开盖。
13.又香又甜的开花馒头！

小窍门&温馨提示

在面团上划十字，划得深一些，蒸好后才有开花的效果！

分类：主食家常菜早餐午餐晚餐

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