百吃不厌咖喱鸡饭

1.洋葱、土豆、胡萝卜去皮切成小块；

2.鸡翅根解冻清洗干净，剁成小块，再清洗一遍，滤去碎骨头；置于一大碗中，加半勺盐、料酒、姜片，拌匀，腌渍30分钟；炒锅倒油烧热，下入鸡块爆炒至断生；

3.下入洋葱、土豆和胡萝卜块，翻炒2分钟

4.加入清水（冷水），以没过所有材料为宜，盖上锅盖，大火煮沸后转小火，炖煮20分钟

5.准备好梦多原味咖哩一盒（推荐这个牌子哦）；

6.掰成小块下入锅中，关火搅拌至咖哩溶化

7.再开小火再炖煮5分钟左右即可关火

8.烧好的米饭（我放了一点儿糙米在里面）盛入碗中，压平，倒扣于盘中，就变成圆圆的饭啦

9.最后浇上煮好的咖哩鸡即可