家常鸡蛋炒面

薛子一

家常鸡蛋炒面

快手美味，家里有人没赶上饭点儿的，通常会吃到这个。鸡蛋是必要的，其它蔬菜按个人喜好，主要看冰箱有什么，可丰富也可简单。

主料

辅料

家常鸡蛋炒面的做法步骤

1.各种原料备好，蔬菜切丝，鸡蛋打散。
2.烧开水，煮面。我这口铝锅，是今年入手的传统锅，煮面煮饺子简直太好用了，不用点水，不会溢锅。
3.炒锅加油，炒散鸡蛋备用。
4.炒锅加油，爆香葱花。
5.加胡萝卜、尖椒翻炒。
6.加入生抽、老抽，加少量面汤。
7.将煮到八分熟的面捞到炒锅内。
8.翻炒均匀。
9.加入之前炒好的鸡蛋。
10.加入生菜。
11.翻炒均匀，出锅，美味即成。
12.加点小香葱，摆拍。

分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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