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蒜薹鸡蛋炒望潮
独家
花鱼儿
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初级
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
望潮
270克
蒜薹
155克
鸡蛋
2只
辅料
姜片
适量
料酒
适量
盐
适量
蚝油
适量
蒜薹鸡蛋炒望潮的做法步骤
1.
食材:望潮(已洗净)、蒜薹(已折段清洗)、鸡蛋、姜片
2.
将鸡蛋打成蛋液。
3.
将望潮放在案板上切开。
4.
将姜片下入清水锅中煮开。
5.
随后,将切好的望潮下入姜水中焯一下、捞出。
6.
将蒜薹下入清水锅中焯开,捞出。
7.
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块盛出。
8.
接着,将焯好的望潮下入锅中,加适量的料酒。
9.
翻炒翻炒。
10.
然后,合入焯好的蒜薹和炒好的鸡蛋翻炒一下。
11.
最后,加适量的盐。
12.
加适量的蚝油。
13.
调味炒匀即成。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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