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千张豆皮煲

千张豆皮煲

豆腐是植物蛋白质的最好来源,有植物肉的美誉。
豆腐里含的豆固醇能降低胆固醇,抑制结肠癌的发生,预防心血管疾病。此外,豆腐中的大豆卵磷脂,还有益于神经、血管、大脑的发育生长。适量适用有益健康。

冬天煮好的菜冷得快,我一般喜欢用电炖锅炖盅汤,砂锅煲道菜,烤箱再烤个菜或蒸锅蒸道菜,最后只留一道炒青菜在全家人都到家时才下锅。这样可以几个菜同时端上桌都是热腾腾的!

主料
辅料

千张豆皮煲的做法步骤

小窍门&温馨提示

建议姜末多放点,整道菜口感会更好。

重口喜辣的,炒制时可以再加点干辣椒,放个八角。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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