炒合菜

1.准备好食材

2.韭菜切成小段、鸡蛋磕入碗中、大蒜头和辣椒都切成末、豆芽清洗干净、粉丝提前泡软

3.起锅烧油，油七成热时，下鸡蛋快速翻炒

4.炒好的鸡蛋盛出待用

5.锅中留油，倒入韭菜翻炒断生

6.加粉丝翻炒均匀

7.加豆芽翻炒均匀

8.加辣椒和大蒜头翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味

9.加入之前炒好的鸡蛋翻拌均匀即可

10.起锅装盘

11.好了😁

12.美味既成