粟米羹

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粟米羹

【粟米羹】通常都是用打碎的甜玉米粒熬煮而成，这道【粟米羹】用的是鲜玉米。鲜玉米的清鲜香气非常浓郁。

食材明细

主料

辅料

牛肉粉5克
盐1克

粟米羹的做法步骤

1.把鲜玉米洗净，用擦板擦碎玉米粒
2. 这就是擦碎的玉米粒
3. 加少许水把碎玉米粒稀释
4. 锅烧开水，倒入稀释后的碎玉米
5. 烧开后，小火熬煮5分钟
6. 淋入蛋液
7. 加牛肉粉，少许盐调味，即可关火
8. 出锅盛入碗中，即可上桌品味

小窍门&温馨提示

1、牛肉粉有咸味，盐一定要少放。
2、一定要用小火熬煮。

分类：羹类家常菜午餐晚餐

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