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舒芙蕾
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Doctor_mtNXLM
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今天也做一个网红的舒芙蕾,零失败,适合老人孩子吃,非常好吃,细腻洁白,入口即化。
初级
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
鸡蛋清
4个
辅料
白糖
20克
低筋面粉
20克
白醋
一滴
舒芙蕾的做法步骤
1.
鸡蛋清,白糖,面粉
2.
把蛋清用电动打蛋器,打发,中速打1分钟左右,加白糖,在打,加一滴白醋,在打,白糖分三次
3.
打成这样做好了,纹路不消就打好了,在就是,提起打蛋器,出现小尖也打好了。
4.
筛入面粉
5.
用刮刀拌匀
6.
烤盘铺油纸
7.
放上烤盘,用刮刀整理一下
8.
放入烤箱上,下火150度烤20分钟
9.
酸奶
10.
放入预热好的烤箱,烤20分钟
11.
非常洁白细腻
12.
成品上面淋上酸奶超级好吃
小窍门&温馨提示
入烤箱之前放上面放上自己喜欢的果仁也非常好。
分类:
烘焙
查看全部(共12步)
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