舒芙蕾独家

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舒芙蕾

今天也做一个网红的舒芙蕾，零失败，适合老人孩子吃，非常好吃，细腻洁白，入口即化。

主料

鸡蛋清4个

辅料

舒芙蕾的做法步骤

1.鸡蛋清，白糖，面粉
2.把蛋清用电动打蛋器，打发，中速打1分钟左右，加白糖，在打，加一滴白醋，在打，白糖分三次
3.打成这样做好了，纹路不消就打好了，在就是，提起打蛋器，出现小尖也打好了。
4.筛入面粉
5.用刮刀拌匀
6.烤盘铺油纸
7.放上烤盘，用刮刀整理一下
8.放入烤箱上，下火150度烤20分钟
9.酸奶
10.放入预热好的烤箱，烤20分钟
11.非常洁白细腻
12.成品上面淋上酸奶超级好吃

小窍门&温馨提示

入烤箱之前放上面放上自己喜欢的果仁也非常好。

分类：烘焙

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