酸辣咸菜

穿布鞋的猫

酸辣咸菜

酸辣可口，下饭必备。

主料

芥菜500克（咸菜）

辅料

酸辣咸菜的做法步骤

1.芥菜（咸菜）去皮洗净，从中间切开，在水中浸泡两个小时。
2.准备好干辣椒切成小段。
3.起火烧油。
4.待油温7成热下干辣椒（过程中要不断搅拌防止辣椒炸胡）
5.辣椒炸出香味盛入容器中晾凉。
6.泡好的咸菜切成丝。
7.咸菜丝重新过遍水去除部分盐分。
8.过水的咸菜丝放入容器中，加入炸好的辣椒油与陈醋搅拌均匀。
9.装盘完成。

分类：小菜泡酱腌菜家常菜

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