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芹菜猪肉饺子
风再起时~
发布
初级
煮
咸鲜
一小时
主料
面粉
500克
猪肉
500克
芹菜
400克
辅料
葱姜
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
香油
适量
蚝油
适量
芹菜猪肉饺子的做法步骤
1.
把面揉成光滑的面团备用
2.
将芹菜洗净,用开水焯一下
3.
芹菜晾凉后切成细末备用
4.
把葱姜也切碎,放到猪肉馅上
5.
再加上盐,胡椒粉,花椒粉,酱油,香油,蚝油搅拌上劲
6.
再将切好的芹菜末倒进肉馅里
7.
搅拌均匀
8.
取一块面团,从中间淘洞,用两只手不停转动使之成为均匀的圆环状
9.
再切开成均匀的一个个小剂子
10.
用手将剂子按扁
11.
取上一个剂子,擀成中间厚边上薄的饺子皮
12.
将适量的肉馅放到饺子皮中间
13.
先对折用手压紧
14.
再打上均匀的小摺即可
15.
将包好的饺子放进锅里煮熟
16.
分类:
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