莴苣炒猪肝独家

不做妖精好多年

莴苣炒猪肝

一直很喜欢莴苣的香味，去市场看到必买的蔬菜。
搭配猪肝，既补血还美味。

主料

辅料

大蒜几瓣

莴苣炒猪肝的做法步骤

1.新鲜猪肝
2.切片
3.冷水下锅焯水，水开再煮1分钟
4.冷水洗去浮末
5.沥干水分备用
6.莴苣去皮洗净
7.切片
8.大蒜处理干净
9.切末
10.热锅冷油，油热放食盐和蒜末
11.放入莴苣翻炒
12.翻炒至莴苣断生
13.放猪肝翻炒均匀
14.放鸡精翻炒均匀即可
15.装盘
16.成品

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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