油渍小番茄独家

线线3896 发布

油渍小番茄

主料

辅料

橄榄油125g
大蒜片20g
盐0.3g

油渍小番茄的做法步骤

1.小番茄500克洗清洗干净，晾干表面水。尽量选大小一致的。
2.对半切开。
3.干迷迭香适量。用新鲜香料最好。
4.在每个小西红柿的表面都撒一点干迷迭香。
5.放入烤箱上下火170度烘烤一小时。当然也可以烤得干点，随个人喜好。
6.125克的橄榄油加20克大蒜片，小火炸至蒜片周围出现许多泡沫关火。
7.准备一个耐高温的瓶子，放入烤好的小番茄，倒入烧好的橄榄油蒜片。
8.

小窍门&温馨提示

盐是用来增加风味，不要放的太多。

分类：家常菜自制酱料

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