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山楂糖雪球
huai远
中午买了新鲜山楂 实在是太酸了 孩子都不愿意吃 就做了糖雪球 虽然不是太好看 但裹了一层糖浆后 却是没有那么酸了
普通
未知
未知
未知
主料
鲜山楂
适量
白糖
适量
辅料
水
适量
山楂糖雪球的做法步骤
1.
新鲜山楂去蒂后洗净
2.
一碗白糖一碗清水备用
3.
开火后将白糖和水一起倒入锅中
4.
大火烧开融化后 改小火继续熬制
5.
中间不要搅拌 小火一直煮
6.
直到煮至粘稠 试一下能拉出丝 再放几滴白醋后关火不停的搅拌至微微发白 倒入山楂迅速的翻拌
7.
要翻拌的稍微快点 不然糖浆很容易凉的
分类:
小吃
下午茶
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