山楂糖雪球

huai远

山楂糖雪球

中午买了新鲜山楂实在是太酸了孩子都不愿意吃就做了糖雪球虽然不是太好看但裹了一层糖浆后却是没有那么酸了

主料

鲜山楂适量
白糖适量

辅料

水适量

山楂糖雪球的做法步骤

1.新鲜山楂去蒂后洗净
2.一碗白糖一碗清水备用
3.开火后将白糖和水一起倒入锅中
4.大火烧开融化后改小火继续熬制
5.中间不要搅拌小火一直煮
6.直到煮至粘稠试一下能拉出丝再放几滴白醋后关火不停的搅拌至微微发白倒入山楂迅速的翻拌
7.要翻拌的稍微快点不然糖浆很容易凉的

分类：小吃下午茶

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