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白汁焗菜花

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新鲜的菜花上市了。番茄菜花、肉末菜花、凉拌菜花,荤素搭配都很美味。不过也可以这样吃:调一个西餐的白汁倒在菜花里,加上奶酪末,烤箱里一烤。吃时撒上一把莳萝碎。暖暖和和、清淡爽口,既适合冬季食用,又是一道经典的配菜。

主料
辅料

白汁焗菜花的做法步骤

小窍门&温馨提示

用面粉水煮菜花、舀掉煮水中的浮沫,可去除菜花中的异味。
肉豆蔻用于增香,不能多放。
食用时多撒一些莳萝碎味道更好。

分类: 家常菜 懒人食谱
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