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煎蛋酸汤面
tgcyy
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北方深秋的几波降温,寒意袭人,吃一碗热乎乎的酸辣汤面最能暖胃暖身。
初级
煮
酸辣
半小时
食材明细
主料
面条
适量
鸡蛋
1个
辅料
食用油
少许
葱
适量
辣椒
少许
盐
少许
老抽
少许
芝麻油
几滴
老陈醋
适量
菠菜
适量
煎蛋酸汤面的做法步骤
1.
原料。
2.
炒香葱末,辣椒碎。
3.
加水,老抽,盐,水沸后下面条。
4.
面条煮熟后放菠菜。
5.
煎一颗完美的蛋。面条捞入面碗中,浇原汤,加一汤匙老陈醋,放煎蛋,淋几滴芝麻香油提味增香。
6.
开动哈!
小窍门&温馨提示
辣椒和醋的量根据你的口味,喜欢吃辣就多放。
醋要最后放,不能煮,否则就没有酸味了。
分类:
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