酱肉包

1.面粉与酵母比例为1:1。和面，放到温暖的地方发酵。

2.把肉解冻，切成大块；香菇、胡萝卜也切成大块，焯水；洋葱切小一点的块；大葱切大圈圈。总之今天的酱肉包里都是大块肉和菜。

3.切块的肉和菜，加上甜面酱、黄豆酱、盐、胡椒粉、花椒面、香油，拌馅儿。

4.锅里放入凉水，把提布铺好；开始包包子，包好后直接放进锅里，全部包好，盖盖，继续醒发20分钟；20分钟后开火，待锅上汽后开始计时，15-20分钟关火；关火后再等3-5分钟开盖。（中间过程没拍照） 因为菜和肉切得大块，所以包子形状不够圆润，但是味道够好。

5.营养全，味道好，儿子吃了8个。