菜谱
搜索
芝麻面包棒
宁小麦
发布
越嚼越香的面包棒,外韧内软,晚上追剧的时候来一根很好。
简单
烘焙
清淡
一小时
食材明细
主料
高筋粉
200克
砂糖
15克
酵母
3克
清水
120克
盐
3克
橄榄油
20克
辅料
黑白芝麻
10克
芝麻面包棒的做法步骤
1.
面包机里放入除橄榄油和芝麻之外的所有材料,启动一个揉面程序。
2.
取出面团,分次把橄榄油揉进面团里,直到油完全被面团吸收。
3.
多揉一会,揉到面团光滑不沾,加入黑白芝麻揉匀发酵。
4.
发酵到体积变大,用手戳洞不回缩即可。我直接在面板上覆盖发酵。
5.
发酵好的面团排气收圆覆盖松弛20分钟。
6.
擀成长形。
7.
切成大约1cm宽的条状。
8.
用手搓成长条,放上烤盘。
9.
不要2次发酵,烤箱200度预热,12分钟。
小窍门&温馨提示
这个面包棒不要2次发酵,如果也像我一盘烤不完,需要烤两盘,因为烤制时间短,两次的成品也没有太多不同。
分类:
烘焙
下午茶
零食
查看全部(共9步)
芝麻面包棒的更多做法
更多做法
芝麻面包棒
芝麻面包棒
肉松芝麻面包棒
芝麻面包棒
芝麻面包棒
芝麻面包棒
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
芝麻面包棒
草莓蛋糕卷
磨牙棒
葡式蛋挞
蓝莓蛋挞
紫薯酥
榴莲千层
酸奶溶豆
闪电泡芙
抹茶蛋糕
巧克力慕斯蛋糕
冰淇淋泡芙
千层酥
椰丝球
牛舌饼
酸奶吐司
美食天下首页