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莲藕肉圆
尘欢
美味有时仅仅是家的味道!
简单
炸
咸鲜
一小时
主料
精肉
适量
莲藕
适量
鸡蛋
适量
辅料
生姜
适量
大葱
适量
配料
盐
适量
五香粉
适量
酱油
适量
油
适量
莲藕肉圆的做法步骤
1.
莲藕一节,鲜肉200G,大葱40G,生姜20G,鸡蛋一只备用。
2.
莲藕洗净,去皮。
3.
剁成末。
4.
大葱,生姜切末。
5.
精肉,剁碎。
6.
倒入大碗内。
7.
加入淀粉,五香粉,盐,酱油。
8.
加入鸡蛋。
9.
搅拌成糊。
10.
用勺子把肉糊滚圆。
11.
油锅烧热,下入肉圆。
12.
中小火,慢炸。
13.
炸成金黄色。
14.
捞出即可。
小窍门&温馨提示
小肉圆不要做太大,小火慢炸,容易熟。
分类:
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