鸡蛋艾叶汤

海之韵美食记

鸡蛋艾叶汤

艾叶具有较高的营养价值，含有维生素和多种矿物质元素，性凉、清热解毒，消炎等功效。

主料

辅料

鸡蛋艾叶汤的做法步骤

1.艾草要清洗多几遍，毕竟生长环境影响，有一些杂草、沙什么的，留嫩叶部分食用。
2.瘦肉切成片，用油、盐和生粉调好味。
3.锅里的水烧开后，加入油、姜片和蒜。
4.加入瘦肉片煮2分钟。
5.把艾叶放入，煮5分钟左右。
6.再把鸡蛋倒入，搅散开来。
7.最后加盐调味即可。

分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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