菜谱
搜索
土豆糯米饼
海之韵美食记
发布
用土豆和糯米粉做的糯米饼,软糯咸香,还有葱花的香味
简单
煎
清淡
二十分钟
食材明细
主料
土豆
150g
鸡蛋
1个
糯米粉
80g
辅料
水
15g
糖
2g
盐
2g
葱
1.5g
油
5g
土豆糯米饼的做法步骤
1.
土豆去皮切薄片。
2.
隔水蒸熟,切薄一点,用带蒸孔的蒸锅蒸,快熟一些。
3.
将蒸好的土豆放入碗里,用汤匙将土豆压成泥。
4.
加入盐、糖、水和鸡蛋。
5.
用手动打蛋器搅拌均匀。
6.
加入糯米粉,糯米粉量要根据实际情况增减,不要一下子倒入这个量。
7.
能和成不太粘手的粉团即可,我一开始是用汤匙搅拌的,最后才用手揉好。
8.
分成8等份,揉圆后,再用手掌压扁成圆形,放在盘子上,最后全部粘上葱花,有葱花提香。
9.
不粘锅里加油大火烧热,转小火,将土豆糯米饼一个个放入,先将没有葱花的那一面放入。
10.
煎至金黄,再翻面煎另一面。
分类:
小吃
家常菜
早餐
午餐
晚餐
查看全部(共10步)
土豆糯米饼的更多做法
更多做法
土豆糯米饼
土豆糯米饼
拉丝土豆糯米饼
土豆糯米饼
红糖土豆糯米饼
土豆糯米饼
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
土豆糯米饼
猪肉脯
锅巴土豆
盐水鸭
沙琪玛
铁板鱿鱼
糖酥饼
炒酸奶
拔丝苹果
疙瘩汤
腊八粥
烧烤
芝心虾球
烤鸡翅
土豆泥
麻辣鸭脖
美食天下首页