炒鸭胗！

1.鸭胗洗干净，放锅里煮熟，放料酒和生姜去腥！

2.青椒，胡萝卜，大蒜，洗干净切丝备用

3.鸭胗煮熟了，用冷水再洗一遍！

4.鸭胗切片备用！

5.锅里放油，加入切好的青椒，胡萝卜大蒜翻炒，加入盐，红烧酱油，耗油，再加入切好的鸭胗

6.翻炒一下，加入十三香继续翻炒，因为鸭胗已经是熟的了，不用炒时间太长

7.尝尝口味就可以，出锅了！