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红烧冬瓜
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简单
烧
微辣
二十分钟
食材明细
主料
冬瓜
600g
辅料
大蒜
3瓣
小米椒
4个
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
盐
适量
清水
一碗
花生油
适量
葱花
适量
红烧冬瓜的做法步骤
1.
冬瓜切大块,背上划几刀成小块的
2.
大蒜小米椒切好备用
3.
冷锅倒入油烧热
4.
放入切好的冬瓜,煎至几面变色,然后夹出放盘子里备用
5.
锅里油留用,放切好的大蒜小米椒炒香
6.
放生抽,老抽,蚝油,一小碗清水烧开
7.
在放入煎好的冬瓜,放适量盐煮3分钟,期间翻动几次,上色又入味
8.
冬瓜熟后装盘,淋上适量汤汁,撒上葱花即可
9.
即可享用
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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