蒜苔炒藕丝独家

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蒜苔炒藕丝

蒜苔炒藕丝。藕切成丝口感更为脆嫩，搭配上同样切成丝的蒜苔和红椒丝，就是一道清爽小菜。莲藕含有黏蛋白能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。

食材明细

主料

辅料

蒜苔炒藕丝的做法步骤

1.莲藕1节，蒜苔5根，红尖椒1个，葱1根，蒜半头。
2.莲藕洗净去皮切丝，焯水2分钟，捞出过凉。
3.其它食材择洗干净，切好。
4.准备好所有食材。
5.平底锅加热加点油炒香葱蒜，然后加蒜苔和椒丝翻炒断生，加上焯好莲藕丝翻炒，加1勺蚝油炒香，最后加盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
6.家常清爽小菜，蒜苔炒藕丝。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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