凉拌土豆

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凉拌土豆

主料

土豆适量

辅料

凉拌土豆的做法步骤

1.土豆去皮，洗净，切滚刀块。
2.将土豆块放入锅中，加水，加少许盐，煮熟。
3.捞出沥干水分后放入盘中。
4.取一小碗，放入蒜末和葱末。
5.根据自己的口味加入生抽，醋，胡椒粉，花椒粉，少许花椒油，香油和辣椒油调匀。
6.将调好的汁倒在土豆块上，搅拌均匀。

小窍门&温馨提示

用到的油的种类比较多，所以每种油加一小勺就可以了。
煮土豆的时候已经加了一点盐入味，调味用的生抽记得不要加太多。

分类：凉菜小菜家常菜午餐晚餐

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