手擀鸡蛋面

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手擀鸡蛋面

主料

辅料

手擀鸡蛋面的做法步骤

1.准备好鸡蛋和面粉、盐、小苏打。
2.鸡蛋磕入面粉中。
3.搅拌成面絮。
4.揉成光滑的面团。
5.擀成薄的大圆面片，撒上面粉，防止黏连。
6.面片尽量擀薄哦。
7.一反一正折叠好。
8.切成细面条。
9.😀抖散。
10.起锅烧水。
11.水开后，下入面条稍煮，过凉水，沥干水分。
12.另起锅，下鸡汤大火煮开，再下入面条稍煮，加盐、鸡精、蚝油调味。
13.加入葱花即可。
14.营养又美味。
15.😀
16.😀

分类：面条家常菜午餐晚餐

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