清蒸大闸蟹

🍬薄荷糖的味道🍬

清蒸大闸蟹

公公拿回来一箱阳澄湖大闸蟹，他们感冒咳嗽没法吃，我和老公要把它消灭掉，任务有点艰巨啊，害我一下子吃了三个！
现在正是吃大闸蟹的好时节，满满的黄、满满的膏，都是5两多的大个子，里面的肉超极多。

主料

辅料

清蒸大闸蟹的做法步骤

1.螃蟹先让它在水里多爬爬，去除一些脏东西，再用刷子刷洗干净。
2.姜片、葱段备好、顺便切点姜末。
3.锅中加适量水，倒入葱蒜、姜片、一大勺料酒。
4.螃蟹放在蒸架上，隔水蒸。
5.上汽后蒸15-20分钟即可。
6.姜末倒点醋，开吃！
7.超级大个子，5量多一只。
8.满满的黄，我最喜欢了。
9.满满的膏，我表示吃不习惯，感觉有点粘牙。

小窍门&温馨提示

姜醋汁是吃螃蟹的必备蘸酱，姜、醋都有祛寒的作用，可以缓解螃蟹的寒气，还能减少拉肚子的情况。

分类：家常菜海鲜午餐晚餐

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