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一碗鲫鱼汤
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四月去看海
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鲫鱼汤,鲫鱼烹饪而成的汤。具有健脾和胃、利水除湿、通经消肿、滋补益气、降低血脂、美容养颜的功效。
简单
煮
咸香
半小时
食材明细
主料
鲫鱼
一条
辅料
高汤
1L
盐
5克
老姜
1块
一碗鲫鱼汤的做法步骤
1.
鲫鱼去肚,洗净。
2.
平底锅用老姜抹。
3.
将鲫鱼放入倒油的平底锅中中小火煎。
4.
一面煎制熟后,翻面。
5.
两面煎制金黄后,关火。
6.
同时将高汤熬好。
7.
将煎好的鲫鱼放入沸腾的高汤中。
8.
中火转小火熬鱼汤。
9.
熬半小时关火,鲫鱼汤做好。
10.
加点盐盛入汤碗中。
11.
美味养颜的汤品一鲫鱼汤。
小窍门&温馨提示
做鲫鱼汤时,鲫鱼不去鱼鳞,炖出的汤有补钙的效果。
分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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