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糖醋萝卜
宁小麦
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只需几分钟就可以做好的糖醋萝卜,用来就粥、佐餐,酸酸甜甜开胃解腻。
简单
拌
酸辣
十分钟
食材明细
主料
白萝卜
半个
白糖
100ml
香醋
100ml
纯净水
100ml
辅料
盐
1小匙
小米椒
2个
糖醋萝卜的做法步骤
1.
洗净的萝卜切成4瓣。
2.
切成2、3mm的薄片。
3.
小米椒切圈。
4.
纯净水和白糖、醋、盐放入锅中煮开。因为有白糖,煮的时候搅拌一下。放凉备用。
5.
倒入萝卜中。
6.
中间翻拌一次,放入冰箱中,浸泡一夜入味即可。
小窍门&温馨提示
根据自己泡萝卜多少调整材料用量,白糖和醋大约1:1(体积比)。
液体能到萝卜一半就差不多,因为萝卜还会出很多水,可以没过来。
小米椒的用量可以根据自己的喜好添减。
分类:
凉菜
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