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海鲜面疙瘩

黑猫警长kitchen

面疙瘩,在西北一带,也叫“猫耳朵”或者“麻食”。婆婆一辈的人对它最熟悉不过,因为那会买面粉都要用粮票,紧着一家人的口粮,婆婆得拿捏有度,看着每个月那定量的面粉做一家人都能吃得饱的饭,所以这面疙瘩也成了家里餐桌上的常客。因为这一碗面疙瘩要做好了,浓稠度合适,再加上各种蔬菜豆腐的添加,别小看这一小碗面粉的力量,在婆婆的精打细算下,竟也能做出一大锅既能饱腹又让大家吃了念念不忘的家常味。

主料
辅料

海鲜面疙瘩的做法步骤

小窍门&温馨提示

海鲜的搭配还可以加入其它自己喜欢的食材,例如青口、干贝、鱿鱼等,做一锅海鲜味的面疙瘩,就先要做好一锅海鲜汤底哦。

分类: 主食 面食 其他菜系
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