酸辣土豆丝

花式炒咸菜发布

酸辣土豆丝

简单快手家常下饭菜。

食材明细

主料

辅料

酸辣土豆丝的做法步骤

1.土豆，削皮儿。这个土豆就是黄色的肉肉。
2.用工具把土豆擦成丝。过两遍凉水、洗去些淀粉，控干。
3.准备配料，蒜切末，辣椒切段，尖椒切丝。没有尖椒可不放。
4.锅中放油，爆香蒜末和辣椒。放土豆翻炒，大火，很快就熟了。土豆熟了放一小勺醋。我用的老醋，用白醋也蛮好。放盐，翻炒均用。
5.成品图。这样配稍酸辣，不明显。酸辣程度自己控制。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

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