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牛肉香菜饺子

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要说吃了这么多年饺子,我喜欢的饺子馅也有不少,春天有韭菜虾仁,因为那会韭菜当季;夏天有苋菜猪肉饺子,因为夏季的苋菜清热又降火;秋天有荠菜猪肉饺子,因为秋天的野菜荠菜正是时候,一年只有这一季才能吃到;到了冬天,冬天的饺子馅儿有哪些呢?北方有酸菜猪肉、白菜猪肉或者西红柿、茄子之类的搭配组合,而南方人的我似乎更喜欢用香菜做的饺子馅。要说香菜和芹菜本是一家,各有各的清香味道。记得小时候我是不爱吃香菜的,总觉得它味道怪怪的臭臭的,可是后来用它做成饺子馅包过饺子后才发现,我最爱的饺子竟然是香菜味道的。你喜欢吃香菜做的饺子吗?一起来学学香菜牛肉饺子的做法吧,好吃的饺子不难做,关键在调饺子馅!

主料
辅料

牛肉香菜饺子的做法步骤

小窍门&温馨提示

擀饺子皮有技巧,熟能生巧,如果实在不会擀饺子皮,可以买市面上现成的饺子皮,但是面皮的延展性没有自己擀的饺子皮好,口感也没那么劲道。

分类: 主食 饺子 其他菜系
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