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白萝卜羊肉炖汤
胃想你啦
冬季滋补起来!为爱而炖
简单
炖
清淡
半小时
主料
羊脊椎肉
1000g
辅料
白萝卜
1颗750g
配料
小黄姜
2块
葱
3颗
红枣
9颗
枸杞
6颗
白芷
2片
食盐
适量
料酒
1匙
白胡椒粉
适量
香菜
1颗
白萝卜羊肉炖汤的做法步骤
1.
第1步先将羊肉放在清水里浸泡,直至水浑浊。
2.
第2步将黄姜洗净并拍扁成如图。
3.
白萝卜切成大块
4.
葱洗净扎起如图状
5.
利用这个空闲时间段,将材料全部准备好。
6.
将浸泡好的羊肉洗干净,切成方块,放入锅中,用清水盖过肉并多出一部分,尽量多放清水,然后大火烧开焯水,将浮沫舀出,一直用中大火,浮沫清除尽后,倒入小黄姜,葱,红枣,白芷,盖上锅盖用压力锅大🔥压10分钟。
7.
再用筷子或者餐叉快速放气
8.
冷却完后开盖,入眼即是乳白色的汤,倒入切好的白萝卜块,料酒,盖上盖,继续大火压三分钟。
9.
待关火后自然凉却在开盖放入枸杞食盐和白胡椒粉葱花香菜点缀。😍😍😍如此简单的美味就可以上桌了,😁没想到一顿两个成人就把它干掉了😂😂😂,抱起西瓜肚观看电影喽。
小窍门&温馨提示
用高压锅的原因是快又不失美味,短短半个钟就能吃上美味的白萝卜炖羊肉汤。
分类:
汤类
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午餐
查看全部(共9步)
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